Pão de Batata na Air Fryer: Maciez e Sabor em Cada Mordida

O Pão de Batata é conhecido por sua textura incrivelmente macia e sabor suave. Preparado na air fryer, ele ganha uma crosta levemente dourada, enquanto mantém o interior fofinho. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, este pão é uma verdadeira delícia que agrada a todos. Vamos explorar cada etapa dessa receita e descobrir como ela pode se tornar a estrela do seu dia!

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de purê de batata (batata cozida e amassada)
• 1/4 de xícara de leite morno
• 1/4 de xícara de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 ovo
• 1 gema para pincelar (opcional)

Instruções Detalhadas:

1. Preparação da Massa:
   • Mistura dos Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, açúcar, sal e fermento biológico seco. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
     
   • Adição dos Ingredientes Úmidos: Adicione o purê de batata, leite morno, manteiga derretida e ovo à mistura seca. Misture bem até formar uma massa homogênea e macia. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha para dar o ponto.
     
2. Descanso da Massa:
   • Crescimento da Massa: Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho. Esse tempo é essencial para que o fermento atue e a massa cresça adequadamente.
     
3. Cozimento na Air Fryer:
   • Pré-aquecimento: Pré-aqueça a air fryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
     
   • Modelagem do Pão: Após o crescimento, divida a massa em porções menores e modele em formato de pãezinhos. Coloque-os em uma forma que caiba dentro da air fryer.
     
   • Assar na Air Fryer: Pincele os pãezinhos com gema de ovo para um acabamento dourado (opcional). Asse a 180°C por 15-20 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
     
4. Finalização e Servir:
   • Toque Final: Retire os pãezinhos da air fryer e deixe esfriar um pouco antes de servir. O aroma de pão fresco vai invadir sua cozinha!
     
   • Apresentação: Sirva os pãezinhos de batata ainda mornos, acompanhados de manteiga ou geleia, se desejar.

Dicas de Acompanhamento:

• Café ou Chá: Um café fresco ou chá de sua preferência complementa perfeitamente o sabor do pão de batata.
• Queijo ou Presunto: Sirva com fatias de queijo ou presunto para um lanche completo e saboroso.

Conclusão: O Pão de Batata na air fryer é uma receita que une praticidade e sabor de forma única. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você terá um pão delicioso que vai agradar a todos. Experimente e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares!

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